photo by NOION

2011年10月3日

フライパンひとつで大学芋風!

先日同僚に教えてもらったフライパンひとつで簡単大学芋風、ようやくおいしくできました。太めの拍子木切りしたさつまいも1本分(皮はむかない派です)をざらっとフライパンに並べて、サラダ油さらっとかけ、砂糖大さじ2杯をさらさらかけてふたをしたら弱火でしばらく。時々軽く返して芋に火が通ったら出来上がり!気持ちサラダ油多くしたら満足できる仕上がりになりました。

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