レンジでカスタードクリーム･･･失敗（涙

レンジでカスタードクリーム作ってみた。見事に失敗 orz･･･
油は後で加えるんだった･･･
加熱しすぎもあったのか、だまだまに･･･

片付けの続き

今日も片付けの続き。台所の棚の中のいらないものをガンガン捨てる。ちょっと元気でた。

再発

受け持ち患者再発･･･ショックだなぁ･･･

なんだかなぁ・・・

なんだか、きょうは全然だめな日。色々やってんのに達成感が無いの。あーあーなんで？

不機嫌は…

昨日本屋で立ち読みしてたら、『人間の最大の罪は不機嫌である』—ゲーテ
というのがありました。胸をつかれました。しょっちゅう不機嫌になってたから。あな吉さんのblogでも大人はいつも自分をご機嫌に保つ義務があるって書いてあって、そっか…って思ったりもしてたけど…ちょっとずつ努力するぞと。

月命日

今日はばあちゃんの月命日。ばあちゃん、2ヶ月だね。もしかしたら、ばあちゃんのまめさがほんのちょっぴり私に来てるのかもしれないって、今思ったよ。

料理教室

調理師免許を持ってる以前の同僚が先生になって、料理教室が開かれた。今日はスコーンとシフォンケーキ。目からうろこの小技を教えてもらってちょー満足！！！
卵白をあわ立てるときは、電動ミキサーとボールを斜めにして、卵白をミキサーに絡ませるようにしてあわ立てると、すぐにあわ立つ。とか、
砂糖や粉を計り入れるとき、入れるボールのほうをはかっちゃうけど、砂糖ツボや粉の袋のほうをはかりに載せて、引き算でやる。とか。
シフォンケーキのとき、卵白を混ぜ入れるとき、1回目は卵白を入れるけど、2回目は卵白のボールに生地を流しいれて混ぜるとか、
切るように混ぜるんじゃなくて、下から大きく混ぜ合わせるとか

上の子とデート

久しぶりに、朝ゆっくりできた上のことちょっとだけデート。ガストブランチを楽しんだのでした。気になってたポンジュースにも行ってみたし、サラのシュークリームも予約したし。

今一番気になるのはオルセー美術館展のこと。ネットぶらぶらしてたら、来るって書いてあるし！！！！オルセー行きたい！！！